人对茶的需求武夷则决定了茶的名字ag旗舰厅网站当福建承包了欧洲

　　世界选择了武夷茶☆▪◆☆●•，福建也成为世界贸易的必争之地○▼▲•△。战争之前▪…，武夷茶已经是中国最大宗的出口商品△===▪，交易量占据中英贸易的一半以上▼▪◁，每年为中国赚回1000多万银元…▼■-■▲刘强东甜蜜观战欧洲杯豪门恩爱再引热议ag旗舰厅手机客户端奶茶。

　　那时○■，无数悬挂着洁白风帆的△☆◁○“飞剪船●▷○△••”从福州的罗星塔下出发▪■◇，去伦敦=■=，去纽约▽★△▷，去阿姆斯特丹○★，去往世界的任何角落▪□▪●◆。据福州海关统计▼…◁★•◁，1855年福州茶叶出口量就超过广州•□=▷，1856年超过上海ag旗舰厅官方网站官网☆--▲◁-。1859年福州茶叶出口量更是达到广州★-▼、上海两地茶叶出口总和的三分之二…•○•◇。

　　自•-▲△“饮茶皇后●▲▼•△=”凯瑟琳将中国茶带入英国皇室▼▷□，英国社会就开始流行喝茶=•。当时伦敦报纸已经有关于中国茶的广告•■▼：▪○◆▼“那是优秀的▷▼◆，所有医生都认可的☆…■=○，中国饮料=■●，中国人叫Tcha▷-•，其他国家叫Tay或者Tee◁◇”□■▲•…。所有这些不同的名称都来自于闽南话中茶的发音△•“TE•◆▽•□◇”•●▽▲◇，所有的中国茶都读作□●“茶（TE）▽▪◁◁”▷-☆，没有区分不同的品种●★人对茶的需求武夷则决定了茶的名。

　　迄今世界上许多国家的语言中▽=◇▽▲◆，茶的发音依然能看到闽南话…▽☆☆○“ＴＥ•▲▼◆◆◁”的影子▽△。▪□▷•◁“武夷茶（bohea）◇▽▲△”成为中国茶的总称▲▽◇=★●，就好像○▷☆▷“瓷器（china）△■”成为中国的英文译名一样自然◁◇○•。

　　为了用最快的速度运回武夷茶■=○，以抢占茶叶贸易先机•☆△，英美两国展开了激烈的海上追逐☆▼★▪。美国人的流线型帆船将航程缩短到惊人的一百天▼■▽□，英国人就紧接着设计出更快的新式横帆三桅运茶快船…=▲▼“飞剪船○▼◇▷☆”ag旗舰厅官方网站官网◁◆。帆船船速有了突破性提高▼◆◇，茶叶运输时间大大缩短◆•□•◁。

　　就像树叶遇到了水○▲▷▪★，诞生了茶◁▽。世界遇到了武夷茶△•…▲□•，从此有了不同的风貌▽▽-○☆。即使今天的中国茶不再使用武夷茶作为总称△……◁-●，武夷茶依然在世界茶文化的基因中留下了自己最耀眼的符号…◁-▪△▲。

　　迫切需要扭转贸易逆差的英国人发动了战争…★■◇，1842年后清政府被迫开放五个通商口岸●▼◇▷●，福建一省独占两个——福州与厦门▼▪●…=。尤其是福州港从此成为中国茶叶出口最重要的港口▷•◆◇◇。

　　英国人喜好喝红茶◆…=，产于武夷山的正山小种是世界红茶鼻祖▪▽•▪•，而武夷山区也是当时世界红茶的主要产地•▪。正山小种红茶随着•○☆-“日不落帝国★■○◆▼”的崛起而风靡欧洲●★○▼。武夷山正山小种红茶在英语中最开始写作 ◇•☆•“BoheaTea=☆●-”◇○。…▲▪“Bohea◁●▪-”一词来源于闽南话■▲●-…●“武夷山■•◆▽△☆”的音译○★◆▲。

　　华茶由荷兰东印度公司输入欧洲▷★▼•◆■，战争之前ag旗舰厅官方网站官网◆○●■▼●，又康熙十九年（1680）•☆•▷◇◆AG旗舰厅最新动态。，其中大部分是武夷茶▷▼○★。此为武夷茶之新世纪□…●▷•△。中国生产了世界90%的外销茶-□◁▪，

　　早在1644年▲△=◇=，英国东印度公司就在厦门设立贸易办事处收购茶叶◁◇☆◁=◁。厦门因此成为中国最早出口茶叶的口岸城市之一☆△▲。1689年随着英国打败荷兰◇•●•◆▪，取得海上霸权-▲，中国通往欧洲的茶叶贸易逐渐被英国人垄断○••▷。

　　这甚至不是福州港出口能力的上限☆★◇。到了1871—1873年■◇●★△，福州港出口的茶叶产值最高时占全国茶叶的44％○◇◇-★▲，而那时茶叶占中国年出口总值的52□▼▲■◇.7％△◆▲。福州港仅茶叶出口一项▽▽▽●•，就占全国出口总值的20％左右△■▽▽○▲。1880年福州港的茶叶出口达到了惊人的80万担（约4000万公斤）◇◆□☆■，登峰造极★▽▽，风头一时无两☆…。

　　《清代通史·卷二》中记载▼○■△，明崇祯十三年（1640）★■…△□…，▼•◁“正山小种红茶首次由荷兰人运往英国■★■▽”☆●☆。而有文字记录的第一个喝茶的英国人是著名作家塞缪尔·佩皮斯◆…•◇□，他在1660年９月的日记中记录了自己第一次喝茶的经历◆-☆◆-：•■••“后来我确实点了一杯我以前从未喝过的Tee（一种中国饮料）▲★☆▲▷■，然后就走了△□▲▽▼。•…”

　　英国诗人拜伦在他的代表作《唐璜》中写道△▽：□○“我觉得心儿变得那么富于同情▲◁▼△•字ag旗舰厅网站当福建承包了欧洲。我一定要去求助于武夷红茶●=▷◇◆。真可惜酒却是那么的有害▪◁▷-◆★，因为茶和咖啡使我们更为严肃☆△▼◆-。•▷☆=▲-”

　　在接下来的五十年左右的时间里○••▽，欧洲人对茶的了解很少○◆•…◁。中国茶有红茶◆▲☆…、绿茶◆●○、乌龙茶◇▼▽、白茶等等★□◆△◆，但对他们来说•▷☆●，所有的茶都是简单的一种=…□□“茶-▷▷☆■○”▲◆▼▲▽●。

　　今天是首个国际茶日••。第74届联合国大会宣布将每年的今天设为…★=◆-▼“国际茶日=☆◁◇”•▲□★★，以赞美茶叶对经济•▲=、社会和文化的价值…★。17世纪初◁▪…▪…，△•★◁“海上马车夫▪△★••▲”荷兰商人第一次将中国的茶叶带到欧洲△■，让世界开始认识中国茶●=。茶在英文中写作▽●■“Tea▼●”△■★，但最开始茶有很多不同的译名★=□◁◇•。

　　以至于福建的武夷茶成为中国茶叶的总称▲▼◁•◁。欧人已以茶为日常饮料◇▪◆◇□，且以武夷茶为华茶之总称◇△，根据《崇安县新志》的记载▲▲☆▲-：◁★△“康熙五年（1666）▼•○•□•，▪▲●△•。